IMG_9401_resize3

** WORKSHOP **

หลายคนที่ติดตาม Instagram และ Facebook รวมถึง Twitter ของพินนี่ช่วงวันหยุดยาวมาฆบูชา 23-24 กพ 56 ที่ผ่านมา น่าจะพอเห็นกิจกรรมที่น่าสนใจแล้วก็สนุกมากๆ กิจกรรมนึงผ่านทางรูปถ่ายที่พินนี่ได้แชร์เอาไว้นะคะ กิจกรรมนี้ จะเกิดขึ้นไม่ได้เลยหากขาดผู้สนับสนุนดีๆ อย่าง CPALL ค่ะ ก็ต้องขอขอบคุณ CPALL มากๆ ที่ได้จัดกิจกรรมที่เล็ก ๆ น่ารัก ๆ และอบอุ่นแบบนี้ให้กับพวกเราชาว Blogger ทั้ง 16 คนค่ะ ซึ่งมีทั้ง Food Blogger แล้วก็ Lifestyle Blogger มาดูกันว่ามีใครไปบ้าง 🙂

ทริปนี้เป็นทริป Workshop ทำอาหารด้วยแนวคิด Health Easy Fun ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทาง CPALL จัดขึ้นเพื่อให้ Food & Lifestyle Blogger ได้มีโอกาสทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์อาหารของ CP ในแง่มุมอื่นๆ มากขึ้น ว่าสามารถนำมาประยุกต์ทำเป็นอาหารที่หลากหลายได้ เช่น อาหารแบบ Finger Food etc. รวมไปถึงสามารถนำมาทำให้เกิดปาร์ตี้สนุกๆ ได้ด้วย คราวนี้ CP ชวน Food & Lifestyle Blogger ไปร่วมปาร์ตี้แบบชิลๆ ที่ หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ค่ะ

285341_488290471237862_1945525654_n

โดยมีคุณ ขาบ สุทธิพงษ์ สุริยะ Food Stylist ชื่อดังกรรมการผู้จัดการ บริษัท ขาบสไตล์ จำกัด ที่ให้บริการด้านการสร้างภาพลักษณ์และแบรนดิ้ง ให้ธุรกิจประเภทอาหาร  มาเป็นพ่อครัวใหญ่ นำบล็อคเกอร์ร่วมเวิร์คช็อป พร้อมให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด มาร่วมทำให้ปาร์ตี้นี้สนุกมากยิ่งขึ้น กับบรรยากาศสร้างสรรค์อาหารแนวปาร์ตี้ๆ ริมทะเลหัวหินแบบสบายๆ ค่ะ 🙂

สำหรับทริปนี้ก็เริ่มต้นด้วยการไปพบปะกินข้าวกันที่ร้าน ปลาทู ใกล้ๆ กับที่พักของพวกเราคือ Spring Field @sea Resort & Spa ค่ะ ซึ่งพินนี่ไม่ได้ถ่ายรูปอะไรมาเยอะแยะเพราะไปช้า คนอื่นกินข้าวกันเกือบหมดแล้ว เพราะพินนี่กับพี่บอย ขับรถไปกันเองค่ะ แต่คนอื่นๆ ขึ้นรถตู้ของ CPALL มาจากที่ CP สีลม

หลังจากรับประทานอาหารกลางวันเสร็จ อิ่มหมีพีมันแล้ว พวกเราก็เข้าที่พักที่ Spring Field ค่ะโดยที่ ทาง CPALL ก็ให้เราไปพักผ่อนให้สบายใจอยากทำอะไรก็ทำแล้ว บ่าย 15:30น ก็ค่อยมารวมตัวกันที่ริมสระน้ำเพื่อทำกิจกรรม Food Inspiration : Healthy Easy Fun by CPALL กันค่ะ

พอลงมาทุกคนก็ตื่นเต้นกับสถานที่ที่ CPALL จัดเตรียมเอาไว้ให้มากเพราะว่า มีสีสันสีสวยงามค่ะ แล้วก็มีมุมให้ถ่ายรูปเยอะมากทีเดียว ทุกคนเลย ถ่ายๆๆๆๆๆๆๆๆๆรูปกันตลอดเวลาคาดว่าตอนกลับมาต้องมานั่งทำรูปกันอีกมากมาย 555

IMG_9398_resize

IMG_9422_resize

IMG_9528_resize

557973_488311764569066_95423476_n

IMG_9437_resize

การ Workshop ครั้งนี้มีการแบ่งทีมด้วยค่ะ เป็นทีมสีฟ้าและ สีชมพู ทีมสีฟ้า จะเป็นผู้ชาย และทีมสีชมพู จะเป็นผญ แต่สามารถจับคู่กันยังไงก็ได้ เอาล่ะ มาแบ่งสีถ่ายรูปกันหน่อย ^^

IMG_9407_resize

IMG_9420_resize
ทาง CPALL ได้เตรียมอุปกรณ์เครื่องครัว รวมไปถึง ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ต่างๆ ที่จะนำมาประกอบอาหารมาเตรียมไว้ให้ด้วยค่ะ มีการกล่าวเปิดงานโดยคุณสำเร็จ ผู้บริหารของ CPALL

IMG_9440_resize

ตามมาด้วยคุณขาบได้สอนถึงทฤษฎีในการใช้สีสันของอาหารบนจาน ที่จะทำให้ดูสวยงามน่ากินค่ะ โดยคุณขาบได้ลองทำ ทีละเมนูให้พวกเราได้ดูค่ะ มีทั้งหมดห้าเมนูด้วยกัน สวยตะลึงทั้งนั้นเลย ไม่น่าเชื่อว่า แค่ดัดแปลงนิดๆ หน่อยๆ จากอาหาร Chill Food ธรรมดาๆ อาหารกล่องธรรมดาๆ ของเซเว่น ฯ จะกลายเป็นอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ แบบ Finger Food สวย พอดีคำ และ ทำไม่ยากเลยค่ะ คุณขาบเริ่มที่เมนูแรกคือ “หวานใจไข่เจียว” ค่ะ วิธีการคือ นำ น้ำบีทรูท คั้นสดๆ เอามาย้อมสีข้าวสวย ให้กลายเป็นสีม่วงๆ ชมพูๆ หวานๆ แล้วนำไข่เจียวโปะไปข้างๆ แค่นี้เอง สวยเลย ง่ายจัง คุณขาบบอกว่า การจัดจานอาหารให้สวยงามน่าทานนั้นไม่ควรจงใจจนเกินไปจน Perfect แต่ควรคงความเป็นธรรมชาติของอาหารไว้ด้วย เช่น ข้าวก็ไม่ต้อง ปั้นเป็นลูก คมกริบเป๊ะๆ แต่ให้ดูธรรมชาติเข้าไว้ ค่ะ

IMG_9449_resize

IMG_9451_resize

ถัดมาเป็นเมนูที่สองที่คุณขาบทำให้เราดูเป็นตัวอย่างค่ะ คือ “ข้าวผัดพิงค์กิ้” เป็นการนำเอา ปลาหมึก มาย้อมสีกับบีทรูทคั้น แบบตะกี้นี้ ให้มันมีสีสันค่ะ ส่วน ข้าวผัดก็หั่นก้านแอสพารากัส และผักอื่นๆ ใส่ลงไปเพื่อให้มีสีสัน แบบสีเขียว และหั่นมะเขือเทศ แซมมา ให้มีสีแดงด้วย จะดูน่ากินค่ะ

IMG_9459_resize

IMG_9461_resize

IMG_9467_resize

ถัดมาเป็นเมนูที่ 3 สไตล์ Finger Food ที่บล็อกเกอร์ทุกคนต่างชื่นชอบมากค่ะ เป็นวิธีที่ง่ายมาก ใช้ของที่มีในกล่องข้าวนั่นล่ะค่ะ กับช้อนสวยๆ แค่นี้เองก็สวยยยยยเลย เป็นเมนู Spaghetti Meat Ball ค่ะ แต่เราไม่ได้ใช้ Meat Ball ในการทำนะคะ เราใช้ส้อม พันเส้นขึ้นมาเป็นกลมๆ แล้วจัดวางลงบนช้อน นำ แอสพารากัส ปักไว้ที่เส้น แล้ววางโปะด้วยแฮมที่มาจากในกล่องข้าว แล้วเอาน้ำซอสของ สปาเก็ตตี้ราด  พร้อมเสียบใบเพรสลี่ไว้ แค่นี้เองค่ะ เสร็จเลย แล้วก็สวยด้วย น่ากินด้วยค่ะ เอาไปวางตามโรงแรมได้เลย

IMG_9474_resize

IMG_9476_resize

IMG_9479_resize

เมนูที่4 เป็นเมนู ฟิวชั่นที่พินนี่ชอบมาก เป็นการเอาข้าวกระเพรา ธรรมดาๆ เนี่ยล่ะค่ะ มาทำเป็น “ข้าวซูชิกระเพรา” ค่ะ โดยการฝานเปลือกพร้อมเนื้อแตงกวาให้เป็นแผ่นๆ แล้วเอามาห่อข้าวค่ะ โดยข้าวจะต้องเป็นข้าวร้อนๆ เท่านั้น เพราะจะทำให้ปั้นข้าวได้ง่ายขึ้นค่ะ ม้วนเสร็จแล้วก็นำวางไว้ก่อน แล้วนำเอากระเพรา มาราดไว้ด้านบน ตกแต่งด้วย พริกฝาน ให้สวยงามค่ะ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

IMG_9485_resize

IMG_9495_resize

IMG_9499_resize
เมนูสุดท้าย คือ เมนู ข้าวผัดซีฟู้ด ค่ะ เป็นการนำเอาข้าวผัดปู มาทำเป็นข้าวผัดซีฟู้ด มีการนำเอาผักกาดต้ม สองแผ่นมาวางรองจานเอาไว้ก่อนแล้วตักข้าวค่ะโปะลงไป แล้วเอาผักกาดพับปิด แล้วจับคว่ำลงจาน จะดูเหมือนผักกาดห่อข้าวอยู่ สวยเลยเชียวค่ะ แล้วก็ตกแต่งจานด้วยปลาหมึก ปลา ฯลฯ ให้สวยงามค่ะ

IMG_9510_resize

IMG_9514_resize

ตลกที่สุดคือมีคนแซวว่า …​อาวุธของบล็อกเกอร์คือไอ้ดำ ๆนี่เหรอ 5555 จ่อกันยังกะปืนบาซูก้าค่ะ ระหว่างที่คุณขาบทำให้ดูพวกเราก็เก็บรูปภาพและความรู้กันใหญ่เลย เลยได้ภาพ แคนดิดแบบที่เห็นนี่ล่ะ

482600_488311431235766_970172490_n (1)

482435_488313724568870_1471561364_n
จบไปแล้วกับห้าเมนู ที่คุณขาบทำให้พวกเราดูเป็นตัวอย่างค่ะ หลังจากนี้จะประหนึ่งบล็อกเกอร์มาแข่งเป็น Top Chef All Star กันยังไงยังงั้นเลยค่ะ ทุกคนต้องเดินไปเลือก อุปกรณ์รวมไปถึง ผัก ผลไม้ และข้าวกล่อง ที่ทาง CPALL เตรียมไว้ให้นำมาประกอบอาหาร ตามที่คุณขาบสอน และมีการประกวดกันด้วยค่ะ โดยมี 3 รางวัลคือ ตั้งชื่อเมนูอาหารยอดเยี่ยม , ดีไซน์ยอดเยี่ยม และ ความคิดสร้างสรรค์ยอดเยี่ยมค่ะ โดยให้เวลาในการทำค่อนข้างน้อยมาก แค่หั่นผักก็หมดเวลากันแล้ว 555 แต่พวกเราก็สนุกสนานกันค่ะ แล้วก็ตั้งใจทำกันมากๆ โดยมีคุณขาบคอยมาดูและให้กำลังใจตลอดเวลาที่ทำ

166704_488312224569020_52307318_n

480624_488313937902182_940201305_n

553358_488313104568932_116977854_n

285771_488312051235704_620862428_n

ระหว่างวิ่งไปมา ก็พักหย่อนใจด้วยการทานไอติม ยี่ห้อ กินติม KiinTim ที่คุณขาบพกมาให้พวกเรากินด้วย สาม กล่อง พินนี่หยิบได้รส ข้าวต้มมัดมา พี่บอยได้กินข้าวเหนียวมะม่วง ยังมีรสหม้อแกงด้วยนะคะ ร้านนี้อยู่ที่เยาวราชค่ะ เป็นร้านที่คุณขาบไปเป็น Food Stylist ให้ ทำโลโก้ ทำแบรนด์ให้ใหม่หมดเลยดูอินเตอร์ มีมูลค่า สวยมากค่ะ ที่สำคัญไอติมอร่อยด้วยค่ะ

IMG_9504_resize
หลังจากที่หมดเวลา ปี๊ป่อ พวกเราก็เอาอาหารจานของพวกเราไปวางไว้รวมกันค่ะ ได้เห็นผลงานของเพื่อนๆ กลุ่มอื่นแล้วก็แอบเงิบๆ ไปเล็กน้อยนะ เพราะของพินนี่ดูจะด้อยไปเลย พินนี่ใช้ พริกหวาน สองสี คือ สีแดงและสีเหลือง มาผ่าครึ่งแล้วคว้านเม็ด กับแกนด้านในออกแล้วใส่ ข้าวสวย กับ สปาเก็ตตี้เข้าไปแทน (พินนี่หยิบข้าวกล่อง ไข่เจียวกุ้งสับ กับสปาเก็ตตี้มีทบอลมาค่ะ ) ไข่เจียวพินนี่ก็เอามาห่อข้าว ทำเป็นเหมือนอาหารญี่ปุ่นเพราะพินนี่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นมาก เลยอยากให้มันออกมาแบบนั้น แล้วก็มีการเอา มะเขือเทศราชินีลูกเล็ก มาหั่นแล้วประกบกันเอาไม้จิ้มฟันเสียบเป็นรูปหัวใจด้วย เมนูอันนี้ชื่อ​” DUO FORVER” สำหรับรับประทาน สองคนค่ะ จานของพินนี่ได้เข้าชิง สองรางวัลคือ รางวัลดีไซน์ ยอดเยี่ยมและ ความคิดสร้างสรรค์ยอดเยี่ยม แต่ว่าไม่ได้รางวัลนะ ก็เข้าใจแหละมันครึ่งๆ กลางๆ มาก ไม่มีจุดโฟกัสแล้วก็ผักตกแต่งก็ไม่ควรใส่มา ผักเหี่ยวอีกตะหาก แล้วก็ยังมีอีกหลายอย่างที่มันดูขาดๆ เกินๆ แต่คุณขาบก็ชมเรื่องการใช้สีสันค่ะ แล้วก็บอกว่าน่าจะเอาพริกหวานไปเผาหน่อยจะน่ากิน (แต่อันนี้ไม่มีอุปกรณ์อะไรไว้เผาเลยก็เอาตามนี้ละกัน)

IMG_9532_resize

734404_488314217902154_1748246721_n

ถัดมาเป็นฝีมือของ พี่เอ็ม @khajochi และพี่เชอร์รี่ @cherryjaja ค่ะ ชืื่อเมนูว่า “ข้าวไข่เจียว Think Different” คงไม่ต้องบอกนะว่ารูปอะไรดูง่ายมาก แถมมีที่วางไอโฟน 5 ด้วย 55 ซึ่งสุดท้ายแล้วจานนี้ได้รางวัล ความคิดสร้างสรรค์ยอดเยี่ยมจาก คุณขาบด้วยค่ะ เนื่องจากว่า คุณขาบเชื่อว่า การที่อาหารไทยจะก้าวไกลระดับโลกได้ควรที่จะมีทั้ง Design + Innovation ค่ะ แล้วจานนี้มันก็มี Innovation ที่วางไอโฟนนะ เอาไว้แก้ปัญหาให้กับคนที่ติดมือถือมากๆ ไม่ยอมกินข้าว ไม่ยอมคุยกับแฟน พี่เอ็มบอกว่า “ความรักจะเกิดขึ้นได้ต้องมองตาไม่ใช่มองจอ” 55555555 ตอบโจทย์จริงจรังค่ะ สมควรแล้วที่ได้รางวัลไป

IMG_9533_resize
ถัดมาเป็นเมนู​ CPALL East Meets West ของพี่บุ๊งกับพี่ว่านน้ำค่ะ

66940_488314161235493_1887437423_n
ถัดมาเป็นเมนูที่ใครหลายคนชอบเพราะดีไซน์สวย ไม่เสียชื่อพี่ว่านน้ำจริงๆ ค่ะ กับเมนู “ข้าวแพนงรักเปิ้ล” ที่มีการใช้แอปเปิ้ลมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร ซึ่งรสชาติก็น่าจะเข้ากันด้วยล่ะค่ะ  เก๋นะเหมือนหลุดออกมาจากนิตยสารเลย นับถือๆๆ

528397_488314014568841_1268463278_n

574970_488314047902171_174273358_n

เมนูถัดมาเป็นเมนูของพี่ เจส @malimali และพี่หมี @meekob กับเมนู “ข้าวแพนงไข่เจียวบุกวังโพไซดอน” อะไรซักอย่างเนี่ยจำชื่อไม่ได้เลยชื่ออลังการไป – -‘ แต่สวยนะ และเป็นจานที่ได้รางวัล Design ยอดเยี่ยมจาก คุณขาบด้วยค่ะ เพราะทั้งการใช้สี การดีไซน์ การเว้น Space การทำเป็นครึ่งวงพระจันทร์เสี้ยว ทุกๆ อย่างลงตัวมาก อันนี้ยอมรับเลย สมควรแล้วที่ได้รางวัลเหมือนกันค่ะ

1025_488314131235496_1619385088_n
จานนี้เด็ดมากค่ะ พินนี่ชอบ เพราะมันไม่มีดีไซน์อะไรเลย เจ้าตัวเองก็บอกว่าจานนี้ไม่มีดีไซน์อะไร เพราะ มันทำจากจิตวิญญาณล้วนๆ เป็นจานของ พีช @Dunbine กับน้องธี @Mevblog ค่ะ ชื่อ “ข้าวผัดอะไรซักอย่างวิ่งเตลิดไปที่เซเว่น” เนี่ยล่ะ เรียกยากมากจำไมไ่ด้ แต่ตั้งชื่อได้ Tie in เอาใจเจ้าของงานสุดๆ กะว่าไม่ได้ดีไซน์ก็ต้องได้ รางวัลชื่อเก๋ สินะ 55 แต่เค้าก็ทำได้ค่ะ ทุกคนยกรางวัลตั้งขื่ออาหารยอดเยี่ยมให้แบบ ชนะขาดลอยเลยค่ะ  คนอื่นไม่สู้ค่ะ 555 ก็เล่นตั้งชื่อมาขนาดนี้ใครจะสู้คะ เนี่ย นี่ถ้ามีรางวัลพรีเซ้นต์ยอดเยี่ยมด้วยก็คงต้องยกให้เค้าล่ะค่ะ 555

426381_488314264568816_1447136542_n
และจานถัดมาก็คือจานของ พี่ วา และพี่ น้ำตาล @bemynails ค่ะ ชื่อเมนูว่า “หัวใจมหาสมุทร” สวยดีน้า

544318_488314091235500_1077866686_n

และจานสุดท้ายคือ เมนูชื่อว่า “ทะเลเดือด” จากพี่เมเม่ @dj_maymey , น้องพีท กินกับพีท และ น้องออฟ Don-Jai @nongoffna ค่ะ ไข่เจียวเส้นๆ อันนั้นชอบหลงคิดว่าเป็นทาโร่ตลอดเลย 55 แต่ทีมเค้าพรีเซ้นต์ว่า เป็นภูเขาไฟ มีลาวาไหลลงมาด้วย มี ทะเล มีกุ้งหอยปูปลา ส่วนไข่เจียวก็เป็นคลื่นทะเล ไอเดียบรรเจิด

553145_488314107902165_554995805_n

หลังจากทำ อาหารเสร็จแล้วทาง CPALL ก็ปล่อยให้บล็อกเกอร์ไปพักผ่อน เพื่อเตรียมเจอกันอีกทีช่วง 18:30 น. เพื่อมารับประทานอาหารพร้อมกันค่ะ โดยมีพี่แดง ผู้บริหาร CPALL มาพูดเปิดงานในตอนเย็น แล้วก็มีการพรีเซ้นต์เมนู แล้วก็ประกาศผลรางวัลด้วย ทุกคนก็ไม่มีใครยอมใครเลย พรีเซ้นต์เมนูตัวเองสุดฤทธิ์ ก็ตลก สนุกมากๆ สำหรับคนที่ไม่ได้รางวัล พิเศษสามรางวัล ทาง CPALL ก็มีตุ๊กตา แจกด้วย ทุกคนก็มารุมเลือกตุ๊กตากันอย่างสนุกสนานด้วย : ) ซึ่งวันนี้ก็ได้รับความรู้มากมายจากคุณขาบค่ะเพราะ ระหว่างตัดสินคุณขาบก็ได้แนะนำด้วยว่า ทำไมเพราะอะไรจานนั้น จานนี้ถึงได้รางวัล และจานอื่นๆ มีข้อบกพร่องอะไรก็ต้องแก้ไขบ้าง ซึ่งพวกเราก็เก็บข้อมูลกันสุดๆค่ะ สนุกมากกกกกจริงๆ ค่ะ อยากบอกอีกทีว่าไม่น่าเชื่อเลยจริงๆ ว่าอาหารกล่อง จะเอามาประดิดประดอยออกมาได้หน้าตาหลากหลายแบบ สีสันสวยงามและน่าทานได้ขนาดนี้ค่ะ ใครอยากลองเอาไอเดียแบบนี้ไปทำบ้างก็ไม่หวงไม่ห้ามนะคะ : )  คุณผู้ชายเองก็สามารถฝึกทำ เอาไว้เซอร์ไพรส์คุณแฟนได้เหมือนกันน้า ทำไม่ยากเลยจริงๆค่ะ

733901_488314267902149_1565396543_n

382211_488314417902134_1849243148_n

559689_488314311235478_1547328742_n
มาๆ แย่งตุ๊กตากันอิอิ

419180_488314691235440_381730364_n

พินนี่กับพี่บอยได้ เพนกวินมาค่ะ

67085_488314794568763_1390036220_n

หลังจากจบงานนี้ ต่างคนก็ต่างไปพักผ่อนค่ะ โดยวันรุ่งขึ้นก็ไม่ได้มีกิจกรรมอะไรเป็นพิเศษแต่ว่าให้พวกเราได้พักผ่อนกันอย่างเต็มที่แล้วตอนเที่ยงก็นัดเจอกันไปกินอาหารที่ร้านสังเวียนซีฟู้ด ที่อยู่ด้านหลังของโรงแรมค่ะ อร่อยดีน้าาาา แล้วก็ถ่ายรูปเฮฮาๆ กันก่อนกลับบ้านค่ะ

855963_10151424949608670_629553545_o

สุดท้ายนี้พินนี่ก็ต้องขอขอบคุณ CPALL และคุณขาบ Food Stylist ชื่อดังมากๆ ค่ะสำหรับโอกาส ความอบอุ่น มิตรภาพดีๆ สำหรับทริปหัวหิน ชะอำ ในครั้งนี้ค่ะ สนุกและได้ความรู้มากมายพร้อมมิตรภาพดีๆ กลับไปอีกด้วย จะเป็นอีกหนึ่งความทรงจำที่พินนี่จะไม่มีวันลืมเลยค่ะ 🙂 ขอบคุณจริงๆค่ะ

สามารถชมรูปกิจกรรมเต็มๆ ได้จาก : Facebook Pinnynoy และ Facebook Page CPALL

แวะไปเยี่ยมหรือ มีคำถามอะไรฝากไว้ ได้ที่ Facebook Page ของพินนี่นะคะ

fb page banner copy

LX_728x90_MAR2013

View :5096