ขนม

[ RECIPE ] สูตรและวิธีทำนูเทลล่า บราวนี่ คัพ NUTELLA BROWNIE CUP

หลายคนอาจจะเห็นพินนี่แชร์ กระทู้กระทู้นึงใน Pantip ไปเป็นวิธีการและสูตรทำ นูเทลล่า บราวนี่ ไปบน Facebook พอดีว่าพินนี่เองก็มีอุปกรณ์เหล่านี้ในตู้เย็นและในครัวเล็กๆ ของพินนี่ที่ดูไบ เลยอยากลองดูซักหน่อย ว่าจะออกมาเป็นยังไง เป็นการลองทำหนแรกค่ะ ผลลัพท์ออกมาก็เป็นที่น่าพอใจอยู่นะ View :24382Tweet Read more…

กล้วย กล้วย ที่ลิโด้ สวรรค์ของคนรักกล้วย

    ** Consumer Review**    เชื่อว่าสาวกคนรักการ “กินกล้วย” กว่าครึ่ง ไม่มีใครไม่รู้จักกับร้านเล็กๆ น่ารักชั้นสอง ของลิโด้ สยามสแควร์ร้านนี้เป็นแน่แท้ เพราะสวรรค์ของ “คนรักการกินกล้วย” มันอยู่ที่นี่นี่เอง !!! พินนี่รู้จักร้าน กล้วย กล้วย มาตั้งแต่สมัยเรียนม.6 (ต๊าย นานนะ คนเค้ารู้อายุกันหมด – -“v) ตอนนั้นตื่นเต้นกับร้านมาก เพราะฝันมาตลอดว่าถ้าไม่มีคนเปิดร้านที่มันขายแต่ “กล้วยยยย” เนี่ยนะ ดิฉันจะเป็นคนเปิดเอง เพราะเป็นคนชอบกินกล้วยมาก โดยเฉพาะกล้วยหอม กล้วยเล็บมือนางและกล้วยไข่ ส่วนกล้วยน้ำว้าไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่แต่ก็พอกินได้ บังเอิ๊ญ มาเจอะกับร้านในฝันร้านนี้ สมัยมาเรียนพิเศษ ติวเอนทรานซ์ แถวสยามสแควร์พอดี แล้วคิดในใจว่า “เอาแล้ว..กูเจอสวรรค์เข้าให้แล้วไง”    แล้วก็ติดอกติดใจแวะเวียนมาตลอด เมนูโปรดก็ต้องไม่พ้น “กล้วยพองโต” สองต่อนใหญ่ๆ ที่ใครๆ มาก็ต้องสั่ง เพราะไม่ใช่เมนูโปรดพินนี่คนเดียว แต่พินนี่เชื่อว่า “กล้วยพองโต” ก็คือเมนูโปรดของคนอื่นๆ อีกหลายๆ คนที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ร้านนี้อย่างแน่นอน […] Read more…

Banana Cupcake of Love มาทำเค้กกล้วยหอมเคลือบชอคโกแลตกันดีกว่า

ในช่วงวาเลนไทน์ที่ผ่านมา สาวๆ หลายๆคนคงนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรให้หนุ่มน้อยสุดที่รัก หรือซื้ออะไรให้เป็นของขวัญดี ครั้นจะไปกินข้าวนอกบ้านก็ต้องฝ่าฟันรถติดออกไป อารมณ์เสียเปล่าๆ สู้ทำกับข้าวทานสองคนอยู่บ้านไม่ได้เลย 🙂 สำหรับพินนี่ปีนี้ วาเลนไทน์ พินนี่เลือกจะทำขนมให้คนที่พินนี่รักได้ทานค่ะ เนื่องด้วยเวลาจำกัดเพราะเพิ่งออกจากรพ.วันวาเลนไทน์พอดี หลังจากไปบวมน้ำเกลือที่รพ.อยู่หลายวัน จึงเลือกเอาขนมที่ ที่บ้านพอจะมีอุปกรณ์อยู่บ้างแล้วทำขึ้นมาค่ะ เค้กกล้วยหอมนั่นเอง แต่ก็ไม่อยากให้มันธรรมดาจนเกินไปเลย Coating หน้าเค้กกล้วยหอมด้วยชอคโกแลตมันซะเลย แถมถ้วยที่ใส่ขนมก็สนองตัณหาคนทำขนมมาก เพราะพินนี่เป็นคนชอบลาย Polkadot มาก ก็จัดไปค่ะพี่น้อง เรามาเริ่มกันเลยดีมั้ยคะ 🙂 Ingredients (ส่วนผสม)  แป้งสาลีทำเค้ก เกลือ โซดาไบคาร์บอเนต ผงฟู น้ำตาล ไข่ มาการีน กล้วยหอม บลาๆ ประมาณนี้นะคะ **จำแม่นๆไม่ค่อยได้ เพราะตอนทำก็กะๆเอาตามความเคยชินไม่ค่อยได้มานั่งตวงวัดอะไร** ได้ส่วนผสมแล้วเราก็เตรียมเครื่องตีนะคะ บ้านใครมีเตาอบก็อุ่นเตาไว้ก่อนเลยนะคะ เวลาเตรียมหรือตีเสร็จแล้วจะได้เอาเข้าเตาอบได้เลย ก่อนอื่นก็ต้องเตรียมถ้วยจีบ เอาไว้ใส่ขนม วางเรียงไว้บนถาดก่อน ตีเสร็จแล้วจะได้หยอดได้เลย เตรียมถ้วยเสร็จแล้วก็ร่อนแป้งนะคะกับส่วนผสมอื่นๆ ให้เข้ากันค่ะ แล้วเอาส่วนผสมเช่นพวกมาการีนตีในเครื่องตีก่อนให้เนียนๆระดับนึงแล้วเอาแป้งกับส่วนผสมอื่นๆที่เราร่อนไว้แล้วค่อยๆ เทใส่ลงไปค่ะ ตีไปเรื่อยๆ ความเร็วก็กะๆ เอาค่ะ แล้วก็ค่อยๆใส่ส่วนผสมอื่นๆ […] Read more…

Giftba Giftba at Silpakorn University

เทศกาลงานขนม และของขวัญ ของศิลปากรถูกจัดขึ้นทุกๆปีค่ะ ช่วงเดือนธันวาคมเนี่ยละ อากาศเย็นๆ บรรยากาศ ดีๆ พร้อมคอนเสิร์ตน่าดิ้น เมามันส์ แล้วก็ยังมีขนมและของน่ารักๆ จากเด็กคณะมัณฑณศิลป์หรือเด็ก Dec มาขายของ (คนอื่นก็มาขายได้นะคะต้องจองบูธก่อนด้วย) ปีนี้เป็นครั้งที่ 29 แล้วค่ะ แต่ก่อนอื่นขอย้อนรอยความพิเศษนิดนึงค่ะ ตั้งแต่ครั้งที่27 เป็นต้นมา เทศกาลนี้ได้เริ่มมีการทำ animation เพื่อโปรโมตงานค่ะ และก็ทำได้ดี และสร้างสรรค์ สมกับที่เป็นเด็กศิลปากรจริงๆ (ซึ่งเราเองก็ภูมิใจมากๆที่ได้เรียนจบมาจากที่นี่) ย้อนรอยไปครั้งที่ 27 กับ Theme เท่ห์ๆ ว่า Oh My God! Oh My Gift! “เทศกาลของขวัญ ขนม และดนตรี ครั้งที่ 27” คณะมัณฑนศิลป์ มหาวิทยาลัยศิลปากร วังท่าพระ โดยมี Animation ตัวนี้โปรโมตออกมาค่ะ ถัดมาเป็น งาน Gift Festival ครั้งที่ […] Read more…